“Características físicas E químicas De pães Enriquecidos Com Fibrasde Biomassa De Banana Verde E proteínas De Soro De Leite”. 2026. Simpósio Nacional De Produção Agropecuária Sustentável, nº 3 (abril). https://conferencias.uenp.edu.br/index.php/sinpas/article/view/16.