“Avaliação De pães Elaborados Com adição De Farinha De Biomassa De Banana Verde E proteína De Soja”. Simpósio Nacional de Produção Agropecuária Sustentável, no. 3 (abril 22, 2026). Acesso em setembro 11, 2026. http://conferencias.uenp.edu.br/index.php/sinpas/article/view/13.